澳門邊境開放之後我們一群人馬上就安排出發來到 2021 七月份才開幕的澳門上葡京綜合度假村！先不說房間設施，光這家位在度假村裡面的茶樓就令人驚艷到一整個不行，大廳天花板居然是用茶杯堆砌出來的，包廂的設計更是利用鏡子打造出鳥籠的感覺，而且外面有昔日廣東茶樓的推車在旁送港點、整個茶樓融合舊日情懷與創意裝潢讓整個餐廳到處都充滿了驚喜，而且每道菜都相當好吃，港式點心也讓人吃了讚不絕口，可說是來澳門上葡京綜合度假村不可錯過的一家餐廳呀！
▼沒想到澳門上葡京綜合度假村裡面有這樣的港式餐廳，融合舊日情懷這點相當厲害，入內就可以看到這相當震撼的天花板，整個圓弧造型是利用大量的『茶杯』堆疊而成，沒想到居然能弄的這麼美，中間還弄透明的筷子當做主要照明系統，這創意真的是港味十足。
▼後面的弧形牆面上的擺設更是有趣，是傳統裝茶葉的罐子，排列起來也相當好看
▼一旁的隔間也暗藏玄機居然是透明蒸籠堆疊起來的牆面，這真的是太有趣了
▼除了大廳的用餐區之外，包廂也相當有特色，半圓形的包廂裡面有一張超長的餐桌椅巧妙的利用鏡子營造出一個圓形的空間感，這巧思真的相當不錯，讓您在有限的空間當中擁有更寬廣的視野。
▼如果是坐在外面開放式區域當中身邊還有傳統港式飲茶的推車，上面有各種點心可以取用，這種感覺真的很棒。
▼就連這茶壺都相當復古，光看這茶壺都覺得好像走到以前那種港劇裡面的茶樓一樣的感覺。
▼至於餐點部分這次我們有有品嚐到單點與點心兩種菜色，雖說每樣的份量都不多，但相當精緻又好吃，這份沙薑豬肘花（88 MOP）算是開胃的涼菜，吃起來相當爽口又開胃。
▼至於這道椒鹽黃金豆腐（88 MOP），豆腐外面那層酥皮真的是令人一口咬下印象深刻，那酥脆的口感真的是讓人停不下來，拿來配啤酒一定很下酒，可惜我們在茶樓只能配杯茶了…哈哈
▼黑金蒜蒸排骨（MOP）也是相當厲害，這排骨蒸到軟爛又不會沒有口感，吃一口之後會停不下來想再叫一份說！
▼順德拆魚羹（88 MOP）這魚羹跟台灣喝到的魚羹不太一樣喝起來相當的棒，這對愛喝湯的台灣人來說這真的是太棒了。
▼上海蟹肉小籠包（88 MOP）這小籠包已經算是湯包的等級，裡面高湯的鮮味與海鮮完全融合在一起，這跟台灣一般常見的豬肉鮮甜口感完全不同，一口咬下在嘴中爆開那鮮味真的是瞬間讓你沈醉在其中。
▼新會陳皮牛肉球（58 MOP）這牛肉球有荸薺、陳皮、香菜、牛肉一口咬下除了有更好的口感之外，牛肉被香菜襯托之後更是把陳皮的味道給凸顯了出來，這樣的組合相當奇妙，來茶樓的朋友千萬別錯過呀。
▼孜然京蔥爆羊柳（168 MOP）聽現場人員說這道菜是剛上菜單的新菜色，這羊肉熱炒的功力超強，火侯拿捏恰到好處，羊肉軟嫩入味與旁邊的洋蔥配菜一起入口更是對味，真的很想點碗白飯來配，這羊肉真的是太棒了。
▼櫻花蝦揚州炒飯（128 MOP）炒飯要炒的好吃其實很不容易，這份櫻花蝦揚州炒飯居然可以炒的粒粒分明，可以吃到食材的香氣而不會是那種軟爛湖在一起的口感！這炒飯真的有強…
▼黃金酥蝦球（98 MOP）這蝦球外面包裹的是混著鹹蛋黃的金莎料理，趁熱一口咬下可以感受到那濃濃的鹹蛋黃香氣與蝦仁的Q彈。
▼上湯時令鮮蔬（98 MOP）別看這貌似燙青菜的樣子，一口咬下可以感受到湯頭的鮮甜與蔬菜融合在一起的感覺。
▼十五年陳皮紅豆沙花生湯丸（38 MOP）紅豆花生湯丸看起來貌似稀鬆平常，一口喝下沒有紅豆湯的甜膩取而代之的是陳皮的甘與香氣，這組合相當奇妙是種很難用言語形容的感覺。
▼這頓吃完之後深深感受到『澳門上葡京 茶樓 Chalou 』想要營造的舊式港式飲茶的風格，就連店內的音樂都特別挑選早期國語、粵語歌曲，看著店內的裝潢擺設，茶具餐點感覺很不一樣，不論是單點的菜色還是點心都可以吃出師父的用心，來澳門想體驗一下港式飲茶文化，那可以來『澳門上葡京 茶樓 Chalou 』嚐嚐這些可口的點心與料理。
- 名稱：澳門上葡京 茶樓 Chalou
- 地址：Grand Lisboa Palace Macau, Level 1 Rua do Tiro, Cotai, 澳门（點我跳轉到 Google 地圖）
- 電話：+85388811320
- 營業時間：星期二～五 11：30～15：00｜星期六、星期日及假期﹕10：00～17：00｜星期一休息
- 官方網站：https://www.grandlisboapalace.com/en/restaurants-n-bars/chalou
- 菜單：單點菜單、點心菜單
- 附近住宿：點我跳轉到 Agoda 查詢
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