說到麵線相信大家應該都有屬於自己心中最好吃的麵線吧！但這次來到新北三芝居然在市區吃到了一家完全顛覆您心中排名豪華又彭派有大腸、蝦仁、鮮蚵、瘦肉的四喜麵線，光看這配料是不是就相當誘人，重點是這大碗的四喜麵線也才 70 元，更別說他們家的肉圓與涼麵更是一絕，這家真的是新北市三芝市區在地人默默排隊買到爆的隱藏版美食呀…
▼頂鶴專業麵線創始店開在三芝市區當中，不過外觀真的很不起眼，如果不是刻意來的朋友開車經過很容易錯過這家，畢竟真的乍看之下就很像是住家。
▼這裡每天早上六點就開門營業到下午一點，不過建議大家如果能盡量早點來，因為聽常來吃的朋友說通常12點多就會賣完囉！因為在地人都會來買外帶回去享用，如果能建議大家錯開用餐時間排隊的人會比較少些。
▼這裡不論內用還是外帶通通都要排隊，而且店內的位置不多所以大多數人都是外帶為主，其實也可以外帶回車上吃也是不錯的選擇。
▼頂鶴專業麵線創始店的定價真的是相當的親民，在台北想吃到這些配料少說也要一百五左右了，所以就這售價來看真的是經濟實惠便宜又大碗，難怪在地人都會來這排隊購買。
▼一旁還有介紹麵線好吃的方式，喜歡吃辣的朋友記得酌量加入特製的『蒜味蝦辣椒』，不過他們家的辣椒真的很辣因此建議按照自己的口味慢慢增加，別一開始就挖一大匙下去那真的會辣到你不要不要的。
▼其實在等候的時候就發現老闆放配料真的沒在客氣的，感覺就是要把整個碗都放滿的感覺。
▼大碗四喜麵線（70元）端上來的時候整個眼睛為之一亮，這根本就是在挑戰表面張力呀！這滿滿的料真的是太邪惡了….
▼換個角度來看更是誘人，他們家的辣椒真的很辣～所以請大家酌量使用，不論是麵線還是配料份量都相當十足，70元吃這大碗的四喜麵線真的是相當滿足！鮮蚵肥美、大腸入味又有口感、瘦肉更是一絕，蝦仁Q彈可說是錦上添花讓這碗麵線呈現更多不同的滋味。
▼除了麵線之外這裡的肉圓（45元）也相當厲害，外皮屬於那種較為紮實有口感的搭配醬料吃起來相當Q彈好吃，火侯拿捏的相當好，而且內餡的肉塊與筍絲更是好吃，可以看出老闆製作這肉圓的用心。
▼這裡的涼麵（45元）的醬料也很驚豔，涼麵本人是先分裝製作放在冰箱中保存，雖說這樣麵體會比較偏乾，但冰涼的涼麵配上醬料反而涼麵本人反而更有口感，頂鶴涼麵的醬料麻醬比例不高，吃起來相當清爽而不油膩，而且數量有限售完為止，所以真心建議大家想來頂鶴品嚐這些美食的話早點來比較不會撲空喔！
▼頂鶴專業麵線創始的食材都是跟當地業者合作，再加上自己對料理的堅持而每日手工製作，雖說不是什麼大菜但卻是大家從小吃到大的台灣小吃，麵線、肉圓、涼麵、搭配自製的辣椒醬讓在地人也能品嚐到這CP值超高的在地小吃，其實當天在現場拍攝的時候，排隊的大姊看到我們要來拍攝，就用哀怨的口氣說別再拍了！我們要買都要排很久說～各位就知道這家可是三芝在地人相當喜愛的一家店，而且真的不誇張早上六點多就開始有人潮湧現排隊購買，可說是新北三芝市區最經濟實惠料多味美的早午餐首選，下次大家有來三芝的話可以來這嚐嚐這便宜又大碗的四喜麵線。
- 名稱：頂鶴專業麵線創始店
- 電話：0911907048
- 地址：252新北市三芝區中興街二段66號（點我跳轉到 Google 地圖觀看）
- 營業時間：06：00 ～ 13：00 每週一公休，每日數量有限售完為止
- 停車資訊：附近都是住家相當難停車，也請勿並排或是亂停影響交通畢竟這裡道路並不寬敞，建議大家可以事先停在全聯福利中心旁邊的付費停車場，停好走過來吃會比較適合（點我跳轉到 Google 地圖觀看停車資訊）
