『一哥水蟹粥』可是每次來澳門晚上吃宵夜都會跑來吃的地方，如果各位晚上肚子餓想吃點不一樣的話那千萬別錯過澳門水蟹粥，因為澳門水蟹粥是採用較不成熟的幼蟹，因此跟熬到米粒完全化開的廣東粥一起熬煮，會把幼蟹體內不成熟的身體內組織液融合在這碗粥當中，所以澳門水蟹粥才會這麼好吃又迷人…

這家看似不起眼的攤販，可說是從1980年代就開始販售雞絲翅的路邊攤，嚴格說起來可是澳門第一家賣雞絲翅的攤販，也因為他開在新橋區永樂劇院旁因此被大家稱為『永樂雞絲翅』，這可是許多澳門人從小吃到大的宵夜美食，也是澳門人的回憶之一 ▼永樂雞絲翅其實是用粉絲來取代魚翅的搭配上雞絲弄成香港酒樓常見的魚翅羹又用小碗裝著，因此也有人稱作是碗仔翅。 ▼別看這小小的攤販來外帶的人潮可是絡繹不絕，份量不大當宵夜吃其實蠻剛好的。 ▼雞絲翅大碗 MOP 16元，小碗 MOP 12元，就澳門的物價來說這價格可說是相當便宜呀！ ▼點個小碗來品嚐，記得加個胡椒與紅醋會讓你吃起來真的很像在吃魚翅羹一樣，難怪這看似不起眼的路邊 […]

住在澳門半島除了離景點、各種美食小吃都很近之外最棒的是到處都有宵夜可吃，在澳門你可以看到不論在哪都有在賣牛雜的，這就跟台灣的鹽酥雞一樣可說是當地的老少咸宜都很愛的在地小吃，那這麼多牛雜店究竟哪家好吃呢？那就不得不說這家澳門在地人都很愛的『威記牛什小食』