金門巷弄美食系列!金城必吃早餐料多味美現點現做肉丸的傳記廣東粥

昨天吃過『永春廣東粥』之後今天吃吃一樣也是人潮眾多而且就開貞節牌坊旁邊的『傳記廣東粥』來比較看看,畢竟金門太多家在賣廣東粥了,自己也想知道到底哪家比較好吃…

金門金城早餐推薦傳記廣東粥

▼傳記廣東粥創立於1960年,位在金城貞節牌坊旁邊因此相當好找,營業時間從早上六點開始一直到中午,單價與永春廣東粥算是貴了一點。

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▼傳記廣東粥的特色就在於現點現做的肉丸,光在一旁看就覺得相當療癒。

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▼愛吃皮蛋的朋友千萬別錯過,真心覺得只要是粥品搭上皮蛋真的是絕配,可以看到老闆娘放這皮蛋也是不手軟,不是那種隨便弄個一兩匙的那種。

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▼在金門吃早餐最佳的配角就是油條了,傳記廣東粥採用『和記油條』的油條因此相當好吃,一口油條一口粥真的是最佳組合,而且和記油條跟台灣的油條完全不一樣,大家可以想成是長條狀的雙胞胎就是了,這根油條與粥搭配組合其實份量蠻夠大的。

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▼等了許久終於等到這碗廣東粥+皮蛋,各位可以看到滿滿的芹菜與白胡椒粉,還有金門獨有的粥糜,來金門真的不能錯過這獨有的特色早餐。

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▼傳記廣東粥與永春廣東粥最大的差別在於濃度,永春廣東粥比較稀而傳記廣東粥的米湯較為濃郁,而且傳記廣東粥的料也比永春廣東粥來的多,因此兩家比起來個人會比較喜歡傳記廣東粥的口感。

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▼只是要來吃傳記廣東粥也要看緣份,因為老闆會不定期的公休,因為過幾天要再來吃的時候就發現傳記一連休了好多天…,雖說金門賣廣東粥的店家相當的多,但吃了這兩家已經有心理大概有底了,永春廣東粥算是便宜大碗走知名老店路線,而傳記廣東粥是料多味美又實在用食材來滿足饕客的挑剔的味蕾,不論哪家都可代表金門傳統在地特色早餐,各位來金門真的別錯過這好吃的特色早餐。

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總理哥
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