大邱跟台北一樣是個被群山環繞的盆地，因此大邱的夏天可說是火爐一般的熱，再加上不靠海所以早期要在大邱吃海鮮相當不容易，為了要在大邱吃海鮮因此衍生出了這道生拌海鮮料理，也有人說是涼拌章魚，其實都是一樣的意思就是涼拌生海鮮，只是這裡不靠海因此涼拌的都是煮熟的海鮮，只是透過涼拌的方式來讓大家可以品嚐到這些來自海邊的美味，現在也有店家販售真的涼拌生海鮮，畢竟產地生鮮直送因此就算不靠海也能吃到新鮮的海鮮。

大邱十味中的河豚料理大致上可以說跟台灣活魚三吃一樣的概念，有河豚湯、烤河豚、河豚湯、河豚生魚片等等，誰說只能到日本才能吃到河豚料理，來韓國大邱其實也能享受到河豚多吃的美味，其實在韓國不是隨隨便變得餐廳都可以販售，畢竟河豚本身是有毒的如果沒有經過認證的職人來處理的話可說是相當危險，今天我們來的是大邱相當知名的老店『해금강海金剛』。

大邱十味中的燉排骨，其實跟您想像的不太一樣，因為台灣人對於排骨的定義大概都是排骨飯，藥燉排骨，糖醋排骨等豬肉料理，但大邱十味的燉排骨並非是豬肉料理而是牛肉（只有少數店家有提供豬肉料理），今天要來跟大家介紹的這家『동인정 소갈비찜 東仁井辣燉排骨』跟一般傳統賣燉排骨的店家不太一樣，走的是高檔氣質路線，讓這傳統美食也能跟上時代潮流，重點是這家的燉排骨真的是又辣又好吃～大推！

在台灣上班族下班之後有時約個三五好友到熱炒店吃吃喝喝聊聊八卦，那在韓國呢？其實在韓國上班族或是學生也會利用下班下課的時間到燒烤店吃個烤腸喝個小酒聊是非，在大邱想吃烤腸的話當然不能錯過安吉郎市場烤腸一條街，也因被列為大邱十味必吃美食。

這次來來韓國大邱除了賞楓血拼之外當然也要來嚐嚐當地美食，就在當地人引領之下我們來到了距離捷運半月堂站東成路附近走路約15分鐘的『고기굽는男子』烤肉名店，體驗一下道地韓國烤肉，出國旅行不就是盡情的大吃大喝，至於體脂肪的問題回國再說吧！

這次來韓國大邱東城路閒晃，有機會來品嚐一下這個去年就在韓國相當紅的國民小吃『明朗時代米熱狗』，在釜山起家能夠在短短時間內在韓國各大城市開了六七百家分店，憑著這展店速度可說是來韓國一定要來嚐的國民小吃，畢竟這造型是在是太可愛了。

這次來韓國大邱又再一次突破美食極限，這次挑戰的是生牛肉，是真你沒看錯就是新鮮牛肉經過處理之後直接享用，由於牛肉要趁新鮮吃此時就相當考驗店家師傅的能耐與功力，為了要嘗試生牛肉我們來到了，在大邱生牛肉老字號『鹿養』，這裡的牛肉主要是以韓牛為主，再加上豐富的小菜，可說是韓國大邱當地人招待貴賓的老字號餐廳。

這次受邀來韓國大邱參訪下四天三夜的行程我們入住『Eldis Regent Hotel』，在這我們待了三個晚上住了兩種房型，其實Eldis Regent Hotel有區分新館、舊館，回來查資料才發現很多朋友不知道兩者的差異就在網路上預定，到現場才知道怎麼不是我們網路上看的房型呢？原因就出在新舊館的差異，今天就來跟大家好好來介紹一下Eldis Regent Hotel新舊館有何不同，有興趣入住的朋友倒是可以參考看看，畢竟這裡的地理位置相當好，要去附近的景點也相當方便可說是相當便利的一家飯店。