當聽到大邱十味中有道美食是鯰魚湯的時候，您真的敢吃嗎？其實就跟台灣的藥燉土虱差不多，差別是台灣是用中藥燉煮，韓國當然就是利用韓式辣醬來處理囉！如果是不敢吃的朋友真要品嚐內心多多少少都有一些心理障礙吧！，但出國旅行不就是要體驗當地文化嗎？品嚐在地美食您說是吧！

大邱跟台北一樣是個被群山環繞的盆地，因此大邱的夏天可說是火爐一般的熱，再加上不靠海所以早期要在大邱吃海鮮相當不容易，為了要在大邱吃海鮮因此衍生出了這道生拌海鮮料理，也有人說是涼拌章魚，其實都是一樣的意思就是涼拌生海鮮，只是這裡不靠海因此涼拌的都是煮熟的海鮮，只是透過涼拌的方式來讓大家可以品嚐到這些來自海邊的美味，現在也有店家販售真的涼拌生海鮮，畢竟產地生鮮直送因此就算不靠海也能吃到新鮮的海鮮。

大邱十味中的河豚料理大致上可以說跟台灣活魚三吃一樣的概念，有河豚湯、烤河豚、河豚湯、河豚生魚片等等，誰說只能到日本才能吃到河豚料理，來韓國大邱其實也能享受到河豚多吃的美味，其實在韓國不是隨隨便變得餐廳都可以販售，畢竟河豚本身是有毒的如果沒有經過認證的職人來處理的話可說是相當危險，今天我們來的是大邱相當知名的老店『해금강海金剛』。

大邱十味中的燉排骨，其實跟您想像的不太一樣，因為台灣人對於排骨的定義大概都是排骨飯，藥燉排骨，糖醋排骨等豬肉料理，但大邱十味的燉排骨並非是豬肉料理而是牛肉（只有少數店家有提供豬肉料理），今天要來跟大家介紹的這家『동인정 소갈비찜 東仁井辣燉排骨』跟一般傳統賣燉排骨的店家不太一樣，走的是高檔氣質路線，讓這傳統美食也能跟上時代潮流，重點是這家的燉排骨真的是又辣又好吃～大推！

這次來韓國釜山可以說是每天都在吃海鮮短短三天我們吃了帝王蟹、龍蝦、鲍魚、盲鰻、活章魚等各式各樣的海鮮料理，這趟行程可說是相當痛風的一趟旅程，也是這次來釜山跟朋友自助旅行才發現這裡的海鮮這麼多元，因此就連上飛機前的幾個小時我們都不放過直接殺來釜山扎嘎其市場附近來體驗紅蟹吃到飽囉！這樣離開釜山也沒有什麼遺憾。

在台灣上班族下班之後有時約個三五好友到熱炒店吃吃喝喝聊聊八卦，那在韓國呢？其實在韓國上班族或是學生也會利用下班下課的時間到燒烤店吃個烤腸喝個小酒聊是非，在大邱想吃烤腸的話當然不能錯過安吉郎市場烤腸一條街，也因被列為大邱十味必吃美食。

這次來來韓國大邱除了賞楓血拼之外當然也要來嚐嚐當地美食，就在當地人引領之下我們來到了距離捷運半月堂站東成路附近走路約15分鐘的『고기굽는男子』烤肉名店，體驗一下道地韓國烤肉，出國旅行不就是盡情的大吃大喝，至於體脂肪的問題回國再說吧！

自從上次去大邱參加『炸雞啤酒節』吃炸雞吃到有厭世感之後，這次又來到韓國不知不覺嘴饞了起來，於是又跑來韓國知名連鎖炸雞名店『橋村炸雞』，說真的吃過橋村炸雞之後就發現韓國炸雞的美味實在是讓人難以忘懷，可說是來韓國一定要品嚐的在地小吃，如果來韓國沒吃過橋村炸雞的話那可說白來一趟了也不為過。